苜蓿花又叫什么？
苜蓿花又被称为苜蓿草、紫花苜蓿或者红花苜蓿。它是一种多年生草本植物，属于豆科植物，常用于牧草和绿肥。苜蓿花的花朵呈紫色或红色，花序为圆锥状，花期一般在夏季。它具有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被广泛用于饲料和草坪的种植。此外，苜蓿花还具有固氮的能力，可以改善土壤质量，提高农作物的产量和品质。
苜蓿花可以吃吗？
不能吃。
吃苜蓿的最佳时节就是春季，过了春天，温度升高之后，苜蓿就开始开花了，那个时候就不能食用，口感也不好。而这个时候的苜蓿不仅数量多，口感最清脆，营养也是最丰盛的，所以大家趁着春天苜蓿正鲜嫩，遇见别错过，一定要多买点或者多在地里挖一点，带回家保存好，这样能吃很长一段时间。而保存苜蓿最好的方法就是腌制苜蓿，腌制好的苜蓿口感清脆鲜香，开胃又下饭，又香又脆，超级下饭！
苜蓿花雅称？
苜蓿花又叫幸运草，学名苜蓿草，一种爱笑的草本植物，每一片叶柄上一般只有三片叶子。只有绣品种才能找到四片叶子，据统计，大约10万株里才会有一株四叶草，十分罕见。所以四叶的三叶草比是为幸运的象征，别称幸运草。
苜蓿是什么花？
苜蓿（mùxu）是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicagosativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。
中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。
基本信息
中文名
苜蓿
门
被子植物门
别名
金花菜
一年生或多年生草本。羽状复叶，互生。总状花序腋生，有时呈头状或单生，花小；花冠黄色，紫苜蓿及其它杂交种常为紫色、堇青色、褐色等。
荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直；有种子1至多数。种子小，通常平滑，多少呈肾形；紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史。
