如何烘干菊花?
1、自然干燥:将采集到的花卉均匀地铺在干净的水泥地面上 , 让风吹拂、太阳晒干 , 自然干燥 , 是农村最常用的方法 。完全干燥大约需要7-10天 。
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优点:简单、方便、花香好 。
缺点:花色无法保证 , 后期保存容易滋生虫害 , 运输过程中会碎花 。
2、阴凉干燥:这是医学书籍中规定的方法 。在干燥通风的地方(如楼上的空房间)将花均匀地铺开 , 自然晾干 。整个过程大约需要10-20天才能完全干燥 。
优点:花的颜色、形状和气味都很好 。
缺点:干燥过程过长 , 后期保存容易滋生虫害 , 运输过程中花朵会破碎 。
3、先蒸后晒干:将鲜花蒸15-20分钟 , 然后均匀地铺在干净的水泥地面上 , 让风吹 , 阳光自然干燥 。
然晒干 :这种是比较原始的烘干方法,也是经济的一种干燥方式。就是把采摘回来的菊花均匀地平摊在干净的地上,进行风吹日晒,一般要经过一周左右的时间才能完全干燥,是一种比较简单的干燥方法。
菊花烘干的方法有很多种,其中一种是将鲜菊花置空气能热泵烘干房的物料托盘中,厚度3~5厘米,在60℃左右温度下烘干,九成干时取出略晒至全干即为成品。以上几种加工方法,以烘干方法为最好,干得快,质量好,出干率高,一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。