苜蓿焯不焯水？
苜蓿炒之前是需要焯水。苜蓿每一根细茎上面，有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，吃的时候，以叶为主，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。炒着吃味道很好。
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苜蓿草含义？
苜蓿的花语是希望和幸福。它一个叶柄上有三片叶子，偶尔会有四片，四片叶子的叫做幸运草，而且每一片代表着不同的含义，分别是爱情、健康、名誉和财富，这些宝贵的东西都是人们希望得到的，拥有了这些也就拥有了幸福。
一吨干苜蓿价格2023？
前国产紫花苜蓿干草粗蛋白16%以上的，价格在每吨1600-2200元不等（草捆的价格，产地不同价格也不同)，还有就是粗蛋白16%以下的价格在每吨1200-1500元左右，以宁夏产紫花苜蓿草捆为例，粗蛋白16%以上的现在的价格已经每吨1850元以上了，蛋白14%左右的旱地苜蓿干草每吨1450元左右。
一级苜蓿草价格在每吨2600元左右，一般质量的苜蓿草价格在每吨2100元左右，价格悬殊很大，质量很是关键，种植时候我们要把好质量关口，保证优质的苜蓿草。
2.国际价格，进口西班牙、美国苜蓿草价格一般在每吨2300-3200左右，根据品质不同价格随着波动。
果园种紫花苜蓿优缺点？
优点：其一为产量较高，常规种植时亩产量一般为2000-4000公斤左右，随着生长年限的增加产量还会有所提高，其二为草质柔嫩多汁，蛋白质含量较多，氨基酸种类比较齐全，可满足牲畜对氨基酸的大部分需求，其三为利用时间长，在管理得当的情况下可连续收割7-8年。
缺点：不耐寒，不耐涝，种植地出现积水后容易导致根部腐烂。
