皂角树叶子能吃吗?
他的嫩叶子是可以吃的,我们家经常吃。每到春天发芽的时候,它的嫩芽可以用开水烫一下,然后浸泡。用清水浸泡几天后。就可以用来炒着吃。
皂角树是落叶乔木。树高可达15~20米,树冠可达15米,棘刺粗壮,红褐色,常分枝,双数羽状复叶,小叶4~7对,小叶片为卵形,卵状披针形或长椭圆形状卵形,长3~8厘米,宽1~3.5厘米,先端钝,有时凸,基部斜圆形或楔形,边缘有细锯齿。
皂角树叶子可以食用。皂荚叶属于中药材,为豆科植物皂荚的叶,分布于东北、华北、华东、华南以及四川、贵州等地,皂角嫩叶既可以作为菜肴或食物使用,也可以作为药材使用。
皂角树种子榨油可作润滑剂及制肥皂,皂刺及荚果均可药用。皂角树木材坚硬,耐腐耐磨,但易开裂,而且新伐材有很浓郁的气味,因此只可以做家具,建筑中的柱与桩,器物上的把与柄等。
绒毛皂荚与皂荚什么区别?
区别:皂荚的叶片叶为一回羽状复叶,而绒毛皂荚的叶片有两回羽状复叶;皂荚的花杂性,黄白色,而绒毛皂荚的花黄绿色。
绒毛皂荚1954年在湖南衡山地区被发现2株,1982年被命名发表;2012年在衡山广济寺天然次生林内发现2株;2019年又在同一区域发现2株,此外别无发现,因而全世界现存的野生绒毛皂荚,仅仅是衡山发现的6株,极为珍稀,堪称植物界的“大熊猫”。另外湖南师范学院和湖南林校有人工栽培数株,系自南岳广济寺一母株采得种子繁殖。
绒毛皂荚树是我国特有的物种,具有很高的科研价值和观赏价值,对于植物区系分布有着重要的科研意义。绒毛皂荚树寿命颇长,最大的一株超过百年,并且树冠优美,枝叶婆娑,青翠碧绿,荚果密被金黄色绒毛,悬垂枝头,微风吹动,金光闪闪,甚为美观,因而具有较高的观赏价值,值得推广栽培。
皂角树叶的吃法?
皂角嫩叶可以作为凉菜或者配料来食用。
皂角嫩叶味道爽脆,适合裹上面粉炸,或者切成细丝腌制成凉菜,口感非常爽口。
此外,皂角嫩叶还可以做成汤,与肉类、菜类等搭配煮食,具有清凉解暑的功效。
另外,由于皂角嫩叶具有丰富的植物黏性蛋白质,可以作为食品添加剂,如面粉、奶制品等,具有增加食品口感的作用。