凉拌马兰头的做法?
1、步骤：新鲜的马兰头摘去梗头，洗净备用。锅热后，倒入芥花油。放入马兰头，开大火。翻炒变色后，加1小勺食盐。待完全变软出水后，撒少许鸡精。炒匀后关火。
2、凉拌马兰头的做法步骤 space 点击查看大图 新鲜的马兰头洗净。space 点击查看大图 锅上烧开水，焯烫至水再次滚开。space 点击查看大图 焯熟捞起沥水。space 点击查看大图 切碎挤干多余的水。
3、凉拌马兰的四种不同做法：凉拌马兰一：马兰头，香干，盐，香油，糖各适量。马兰头择掉老根。煮开一锅水，放入马兰头煮约2分钟捞出，浸在冷水里几分钟后捞出，攥干水分备用。
4、马兰头洗净备用。花生米放入锅中炒熟。炒熟的花生米沥出油份备用。马兰头开水焯烫过凉。马兰头挤干水分，大蒜切碎。马兰头也切碎。
5、凉拌马兰头的做法如下：材料准备：马兰头、清水、筷子、蒜末、盐、白糖、香醋、鸡精、香油、藤椒油和花生等。将准备好的马兰头清洗干净。把清洗干净的马兰头放入沸水里，煮开后捞出沥水，可用筷子划散散热。
哪些野菜可以吃?
可以吃的野菜有清明草、青蒿、艾草、野韭菜、虎杖、水芹、刺儿菜和婆罗门参等等。清明草 清明草学名为鼠麴草，俗称水牛花，菊科低矮草本植物，叶和茎均为灰白浅绿色，顶端开黄色小花。
荠菜，最常见、最好吃的可食用野菜之一，营养价值高，吃的方法也多，可凉拌、可炒食、可做汤，可做馄饨、饺子馅，荠菜馄饨可是春天餐桌上不可或缺的美味哦。
可以吃野菜有：荠菜、马齿苋、曲曲菜、马兰头和折耳根。荠菜 荠菜是最常见的一种野菜，几乎占据了野菜的半壁江山，在咱们中国大部分地区都有分布。所以有“三月三，荠菜赛仙丹”的说法。
马齿笕是农村最常见的野菜，也是被食用频率最高的野菜。虽然味道酸酸的，但是在炎炎夏日凉拌食用起来十分爽口下饭。马齿笕不仅食用味道好，而且杀菌消炎、降血压、清热利尿等功效，特别受到人们的欢迎。
马兰头的叶子什么样子
并且叶片的两边都有绒毛。马兰头每年5～9月份的时候开花，果期时间是在8～11月份，果实为倒卵状长圆形，属于扁圆的形状，果实比较的小，通常是褐色，并且边缘是比较粗糙的，果实很容易掉落。
马兰头是什么样子中国马兰茎直立，株高约30-90cm，上部有短毛，叶椭圆形，叶全缘，有一层舌状花，瘦果椭圆形马兰头做法冷的马兰头。
马兰头是一种多年生草本植物，又名马兰、蒲葵、芫荽芹等。它的叶子呈羽状复叶，叶子上有小刺，植株高度可以达到1米以上。马兰头的茎、叶、花都可以食用，口感清香爽脆，营养丰富，被誉为“山珍野菜”。
马兰花的高度一般在30-70厘米之间，茎部粗壮，有明显的节间，叶子宽大、粗糙，呈椭圆形或卵状披针形。最引人注目的是马兰花的花序，呈疏散的圆锥状，花冠呈紫色或蓝色，十分美丽。马兰花在生态环境中有着重要的地位。
会。马兰头的植株比较矮小，生长在30厘米到80厘米，马兰头很容易分株繁殖，种上一棵，第二年就能生出很多匍匐茎。
