香椿芽的做法，香椿芽的做法大全？

香椿芽的吃法大全

香椿炒鸡蛋其实这道美食很多人应该都是比较熟悉的，我们准备一些香椿叶鸡蛋，葱花，食用盐，还有料酒。首先要把香椿先处理一下，清洗干净之后在锅里面焯一下水，等到香椿叶的颜色变绿之后再捞出来。

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拌香椿芽：食材：红香椿芽一捆、小米椒一个、盐适量、鸡精适量。做法：红香椿芽一捆洗净。水开放入锅中，绰至变绿，捞出过凉水。切0.5厘米小粒。放碗内，小米椒放上。

凉拌香椿芽。需要200克小葱和400克香椿芽全部洗干净，香椿芽要放在水里面烫10分钟切成段，小葱要切成小段和香椿拌在一起，最后放入香油以及是盐来调味即可。

炒鸡蛋将香椿芽洗干净，放到开水里焯一分钟。从水里捞出并控干水分，切成碎末，并将鸡蛋磕散在碗里搅拌均匀。将切好的香椿芽放到搅拌后的蛋液中，并加入适量的盐。

香椿的吃法有很多种香酥香椿炸牡蛎香椿炒鸡蛋香椿培根卷香辣香椿酱香椿豆腐泥泡椒香椿粒香椿烙饼香椿鱼椿芽食用广泛，凉拌热炒，鲜食为主，也可以腌制晾干，制作罐头。

做法：第一步，首先把香椿清洗干净，然后把香椿下锅焯水，烧开再下锅，再加点盐，焯水后颜色变绿，就出锅，沥干水分。第二步，然后把香椿切碎，放入盆中，打入2个鸡蛋，加些料酒和盐搅拌均匀。

香椿炒鸡蛋的做法做法：将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

香椿怎么做好吃又简单的做法有以下四种：香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋是一款春季的时令性菜色，这道菜的做法也非常简单，首先将摘下来的新鲜香椿头用清水洗净，然后烧一锅开水将菜焯一下，捞出后晾凉，切末备用。

香椿煎蛋饼的做法以烙为主，属家常味口味，主料为香椿和鸡蛋。香椿洗净切末，鸡蛋去壳打成蛋液，放入香椿末混合，加入少许盐调味，用筷子拌匀，不粘锅刷上香油烧热，倒入适量香椿蛋液，定型后翻另一面煎熟即可。

蒜苔丁儿和香椿碎混合，加几滴香油调味；添加盐和味精拌匀。静置10分钟后食用。凉拌香椿芽是一道时令菜，有健脾开胃、增加食欲的功效，凉拌香椿芽的做法比较简单，很适合初学者学习。将香椿芽洗净并沥干水分做备用。

将香椿芽用清水清洗干净。将清洗干净的香椿芽叶放入开水锅中汆烫。将香椿芽捞出来，稍微放凉，切段断备用。油锅炒香红辣椒和姜丝，淋入少许生抽。将炒好的酱汁淋在香椿芽上即可。

做法：香椿和小葱洗净；香椿用热水烫一下，切段儿；小葱用手掰成小段儿，与香椿拌在一起；用食盐调味儿。

锅里放入水煮开后加入香椿，香椿煮一下颜色立马变成绿色。请点击输入图片描述挤干水份备用。请点击输入图片描述去除香椿枝头，切丁。请点击输入图片描述把香椿放入容器里，加入糖、盐、香油和辣椒油搅拌均匀即可。

1、锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟。倒入香椿杆，加盐炒软。再倒入香椿叶略炒即可出锅。做法五：香椿炒饭香椿头顶部切掉一点，择洗干净后，放锅中焯1分钟水再捞出。将焯过水的香椿芽切切碎。

2、出锅前一分钟再下入切好的香椿翻炒均匀，加少许鲜蔬粉提鲜即可。

3、香椿叶的家常菜做法如下：食材：香椿一把、鸡蛋五个、鸡精、盐、油适量。准备一把比较嫩香椿芽、清洗干净。准备一个小盆，打入几个鸡蛋，加入食盐、鸡精，用筷子快速打散。

4、香椿芽的吃法是炒鸡蛋，具体的做法如下：主料：香椿芽300克、鸡蛋3个。辅料：盐少量、食用油少量。香椿芽洗净，最好用开水焯一下（时间要短）。将鸡蛋打在碗中，搅打均匀，将葱切成碎短。

5、鸡蛋炒香椿芽需要提前热水烫一下香椿的，因为香椿中的亚硝酸盐和硝酸盐含量比较高，烹饪的时候，尽量用沸水焯烫一下，因为这样可以减少亚硝酸盐和硝酸盐，还能更好地保持香椿的绿色。

6、香椿炒鸡蛋的做法步骤先把香椿芽摘洗干净。锅中烧水，水开后倒入香椿芽焯水，颜色变绿时捞出控干水分备用。香椿芽切成碎末。把鸡蛋磕到碗里。放入食盐、鲜酱油、料酒搅拌均匀。

椿芽蒜泥拌面条。将香椿60-100克洗净后开水焯一下，再盐渍一刻钟，加适量食用油、酱油、米醋、大蒜未等调料调成汤汁，与适量的切成小丁的酱豆腐干，一起用来拌合面条，香味诱人，极富春天的气息。凉拌香椿芽。

凉拌香椿芽的做法：香椿剪掉老根，清洗干净，加盐揉捏，腌制5分钟。烧一锅开水，把香椿芽投入开水，氽烫到香椿全部变成绿色。捞起冲凉，并过一下冷开水，挤干水分，切成细末或小段。

香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋是最普遍的吃法，无论是鲜香椿还是干香椿，都可以与鸡蛋搭配。尤其是新鲜香椿，有种特殊的天然鲜味，与鸡蛋相混合产生的味觉享受让人难以言表。