荷花是几月开花,结果几月?
一般的荷花花期是六月,结果是九月。
荷叶在塘里发芽是四五月份,等到荷叶慢慢的长高了,荷花苞也会慢慢的诞生了,就是这个荷苞花开出鲜艳的花畔,长在池塘里光彩夺目,荷花开在池塘中真的是好看极了,特别是那个花蕾站在池塘中,就象是一棵心。
荷花在池塘中慢慢的凋谢,长出了一棵棵嫩人的莲子,但是莲子的果实也需要一段时间,到了将近九月至先开的荷花已经结出了果实,人们可以把果实莲子一朵朵摘下来,喜欢吃嫩一点的就早一点绿色的,如果是喜欢老的,等莲子变色了再摘。
莲子也是一种补的食材,它可以炖老鸭子吃,或者炖脚蹄也可以,吃生的也可以,嫩的莲子吃起来清甜,老的就没有那么好吃,因为老莲子里面有心,如果不取下来就会很苦,莲子心是一副清凉的药,但是它的味很苦。
带阳的花名字有哪些?
阳荷。
又名野姜、茗荷、阳霍、观音花、蒲包花、荷苞花。阳荷为姜科姜属多年生草本植物,所以地上的茎叶和姜十分相似,形若修竹,叶子呈剑形,株高1米以上,绿影婆娑,非常漂亮。
阳荷可是地地道道的土著哦,原产于我国长江以南的广大地区,后来经人们栽培改良有了今天的优质品种。当然,在南方山林里仍然有很多野生的阳荷,对于喜欢挖野菜的朋友,真是一大乐趣。
阳荷本是山里的野生菜,长期经受恶劣的环境磨炼、生命力极强,基本上无病虫害,也无须使用农药。所以,特别纯天然。当然,现在也有了人工培植的品种。
怎样腌制洋荷?
所需食材:
鲜洋荷(菊芋)100公斤,甜酱40公斤,食盐20公斤,豆饼酱24公斤,二酱60公斤。
操作要点
原料处理。挑选每年11月间采收的鲜洋姜,及时除去表皮的根须、杂质,较大的需掰开,洗净、沥干。
腌制。鲜洋姜沥干后,遍撒16波美度盐水,入缸,逐层均匀腌制。每隔10小时左右翻缸一次,共计翻缸4次。
加盐浸泡。48小时后,装箩沥卤,换缸,上置竹簟,用竹片卡紧,将原卤加盐配成16波美度,漫头浸泡储藏。
浸泡去盐。取出咸坯,加入等重量清水,浸泡去盐2小时,取出,装入箩筐内重叠克卤3~4小时,中间上下对调一次,以便克卤均匀。
初酱。将咸坯投入60公斤二酱内,酱制3~4天,每天翻搅2次,取出,沥卤,入缸。
复酱。将40公斤甜酱、24公斤豆饼酱混合搅匀倒入缸内继续酱制洋姜,每天早晚搅拌2次,20天后即可食用。食前洗去粘附酱醪,切制后即可食用。
呈金黄色,有光泽,酱味醇厚,质地脆嫩,滋味鲜甜。
注意事项 1. 采收后的洋荷,应尽量迅速加工,否则易于变色,使产品颜色变黑。 2.鲜洋荷在采收和处理时,应当轻拿轻放,尽量减少机械损伤,防止产品颜色变深
荷苞花,学名蒲包花。原是拉丁文"细小的花鞋"的意思。属玄参科一二年生草本。落叶灌木,高1~3米,茎上密被细柔毛,花期6~7月。喜凉爽、湿润气候、通风良好的环境,生长适温为7-15℃。
别名野姜、茗荷、阳霍,为姜科,姜属多年生草本植物。原产我国南部,栽培历史悠久,大多为房前屋后零星种植。洋荷可菜食和药用。
洋荷一般指阳荷
1、腌阳荷的时候,需要把准备好的新鲜阳荷洗净以后晾干表面的水分,然后准备适量的白醋,白糖和纯净水,再准备少量食用盐,把准备好的白醋,白糖和纯净水以及食用盐放在锅中加热煮开,然后降温。
2、在竹料汁的过程中可以放入适量的花椒粒,这样煮好以后的料汁味道更香,把料汁煮好以后装入到干净的玻璃瓶中,再把洗净以后的阳荷也放到里面,然后密封浸泡,过十几天里面的料汁就能发酵,这时阳荷也能入味,再腌制10天左右阳荷泡菜就能腌好