油葵油的正确吃法和用法？
方法一
步骤/方式一
做汤
在平时生活中烹制葵花籽油的方式可以直接选择将其用来烹制汤汁，葵花籽油的香味比较浓郁也比较清淡一点，将其用来烹制汤汁的话不会导致食材的食用口感被油的味道所掩盖，所以在平时生活中的话可以选择将葵花籽油直接用来做汤食用。
步骤/方式二
清炒
在平时生活中食用葵花籽油的时候可以选择将葵花籽油和一些食材一起进行清炒食用，因为葵花籽油中含有的一些营养物质含量极为的丰富，将其和一些食材一起进行清炒的话，既可以将葵花籽油中含有的一些营养物质保存的比较完整，而且对于一些食材来说也可以很好的保存自身鲜嫩的口感，食用的时候也不会有太油腻的感觉，所以在平时生活中的话可以尝试着将葵花籽油直接用来清炒着食用。
步骤/方式三
煎炸
在平时生活中食用葵花籽油的时候可以选择直接的煎炸着食用，因为葵花籽油中含有的一些营养物质含量极为的丰富，且沸点比较高其中含有的一些不饱和性脂肪酸在食用之后也不会对人体造成什么伤害，所以在平时生活中的话可以尝试着用葵花籽油来进行油炸，这样对我们的身体也有一定的保护作用
方法二
步骤/方式一
清炒蔬菜或者肉类都适合，能保留食材的营养，而且可以更好地把食材的原味散发出来。
步骤/方式二
凉拌青菜，不需要加热，直接用来拌各种荤菜、蔬菜，使菜品的色泽更加鲜亮，口感也更加好。
步骤/方式三
煮汤，有很强的体味作用，不至于把汤料的原味掩盖，味道清香不油腻。
一般葵花籽油的食用方式有：清炒食用、煎炸食用、煲汤食用等，葵花籽油通常是通过压榨葵花籽得到的食用油脂，营养元素非常丰富，除了脂肪以外，还含有维生素E、脂肪酸、维生素K等多种元素，可以及时为机体补充能量消耗，增加营养成分。
1、清炒食用：葵花籽油可以和大部分蔬菜一起清炒食用，比如白菜、西红柿、油麦菜等，通过清炒既能完整的保持葵花籽油中的营养物质，也可以增加食材的鲜嫩口感，更有利于增加食欲被消化吸收。
2、煎炸食用：平时也可以使用葵花籽油和一些肉类食品进行煎炸食用，比如鸡胸肉、排骨、五花肉等。通过煎炸烹饪，不仅能够提高口感，还更有利于葵花籽油和肉类食物的消化吸收。
3、煲汤食用：葵花籽油还可以和一些果蔬肉类煲汤食用，由于葵花籽油含有大量的脂肪，直接食用可能比较油腻，通过煲汤能够使口味较为清淡，油腻感可以被其他食材的味道掩盖，可以更好的发挥营养价值。
油葵成熟到什么程度才可以收？
黄褐色
油葵成熟到黄褐色时收获最好，出油率高。油葵收获应在油葵成熟后八天至十天，花盘颜色变成黄褐色时收获最佳，因为那时油葵已经恢复了油性，这时候采摘最好，收获过晚容易造成受鸟害，鼠害或自然落粒造成损失。
1、油葵通常在8-9月份的时候成熟采摘最好，它的开花时间一般为7-9月，开花后一个月就会结果。
2、葵花籽品种丰富，它含有大量的人体必需的不饱和脂肪酸-亚油酸，可以清除体内的垃圾，而且葵花籽榨的油富含维生素E ，具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容等功效，很适合老人孩子食用。
油葵要1-2个月才能成熟，整个发育生长期在100天左右，通常在每年的8-9月份采收种子，油葵熟透后花盘背面呈现黄色，茎杆变黄，在种植油葵的过程中，每天至少要保证8个小时的光照时间，生长期间要保持土壤湿润，间隔20天追施一次磷钾肥。
油葵要1-2个月才能成熟，熟透后的植株，花盘背面呈现黄色，茎杆变黄，上部的叶片也由绿变黄，并且油葵的整个发育生长期在100天左右，果实在8-9月份采收。
