佛手水果怎么吃
1、佛手可以削皮直接吃。佛手成熟后呈黄色,可以直接削去表皮食用,里面的白肉味道清爽甘甜。
2、佛手瓜可以有荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅、作饺子馅等吃法,也可以当水果吃,还可以制作成腌制品或罐头。在国外,佛手瓜还有蒸煮、烘烤、油炸、嫩煎等烹饪方式。
3、:生吃。佛手鲜果成熟后呈黄色,可以直接食用,吃法是削去表皮,吃里面的白肉,味道清爽甘甜 2:佛手炖冰糖。取新鲜佛手果切丝或切粒,与冰糖、水同时放入锅中炖8-12个小时。
佛手果有什么营养价值
佛手性温味辛,有舒肝理气、健脾和胃之功效,常用来治疗消化不良、胸闷气胀、呕吐咳嗽以及神经性胃痛等症。科学研究表明,佛手中含有的柠檬素具有平喘、祛痰的功效,对老年人气管炎、哮喘病有明显的缓解作用。
用佛手的叶、花、果泡茶喝,有健脾化痰止咳、舒筋活血的功效。木瓜肉质细嫩,每100克木瓜果实含水分90-92克,蛋质0.9-2克,碳水化合物6-7克,维生素C12-22毫克,胡萝卜素20微克。
佛手它的营养价值非常高,有不错的和胃止痛,止咳化痰和疏肝解郁的功效。而且佛手里面含有丰富的锌,对儿童的生长发育和智力发育有很好的作用,而且还有抗衰老的功效,因为佛手里面含的维生素c非常高,有很好的抗氧化功效。
佛手果的营养价值:佛手果实皮色金黄,肉质***,香脆甘甜,除鲜食外,是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手,还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。
佛手的果实即佛手瓜,是一种葫芦科蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃,也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用,有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
佛手果是什么东东
佛手果又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。 佛手的叶色泽苍翠,四季常青。
佛手果(老香黄),也被称之为“蜜罗”柑。佛手为栽培品种,在我国栽培历史悠久,主产于广东潮州、肇庆、高要(河乐水一带)、德庆、云浮、四会、郁南等地,称“广佛手”,为地道品。
佛手,果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。通常用作中药,或因其果形奇特,而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。
佛手为柑橘类果树香橼的一个变种,也称佛手柑、五指香橼、五指柑等,是常用的中药材。
佛手柑为常绿小乔木或灌木,生于热带、亚热带。我国浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南等地有栽培。
佛手柑本身就是一种食品。其果肉既可生吃,也可熟食,还可以用来熬粥、炖排骨。佛手柑切片晒干后,泡酒、沏茶、调蜜、制饯无不相宜,南方人喜欢将佛手切片用糖或蜂蜜腌渍做成凉果食用,有行气提神之功,还有助于消化。