民间诸葛菜是什么食物?
诸葛菜是一道传统湘菜,通常用鱼、虾仁、肉末、香菇、木耳等食材制作而成。它的特点是色泽红亮,油而不腻,色香味俱全,口感鲜美,营养丰富。
诸葛菜的制作方法很独特,首先将鱼、虾仁、肉末、香菇和木耳洗净,然后加入盐、白糖、料酒等调料,再加入植物油拌匀,然后放在热锅上,炒出香味即可。
诸葛菜种植方法?
一般诸葛菜是在秋季开始播种 盆土:对土壤耍求不严,最好选择疏松肥沃且排水良好的砂质土壤。
用园土、珍珠岩、草?灰混合拌匀,比例为6:2:l,上盆时耍施足基肥,待挺苗后将盆搬到有阳光的地方进行常规的肥水管理。 光照:耐寒性、耐阴性较强,有-定散射光即能正常生长、开花、结实。
水肥:只耍及时浇水,施肥,稍加管理即可健壮生长。-年施肥4次。早春的花芽肥、花谢后的健壮肥、坐果后的壮果肥、入冬前的壮苗肥。如果在花蕾期和幼果期各进行l次叶面喷施0。2%磷酸二氢钾溶液的话,花色则更艳丽,果实将更饱满。
花期:早春至6月。 越冬:冬季若遇重霜,需加强防霜措施。 其它:若为了食,耍经常进行分裂,以促使嫩茎叶的萌发。
诸葛菜的病害防治诸 葛菜的主要病虫害是霜霉病。
症状:发病初期,叶面上产生黄绿色,多角形的斑点。 随后,在病斑的背面产生白色霜霉层,在茎、花上引起肥肿、弯曲和花瓣变绿。
诸葛菜和油菜花有何区别?
诸葛菜和油菜花属于同一科属。只是颜色不同而已。
诸葛菜二年生草本。茎直立,光滑,单茎或多分枝,株高20-70cm,一般30—50cm,具白色粉霜。基生叶扇形,近圆形,边缘有不整齐的粗锯齿;茎生叶抱茎,茎丫部叶羽状分裂,顶生叶肾形或三角状卵形。总状花序顶生,花冠深紫或浅紫色,花瓣4枚,倒卵形,成十字排列,具长爪。花期早春至6月,盛花期3-4月。长角果圆柱形,略带四棱,长6-9㎝,6月成熟。种子黑褐色,卵形,有自播能力。
所以诸葛菜的花是紫色,而油菜花是黄色。
诸葛菜的花能吃吗?
诸葛菜开花之后不建议吃。
因为这个时候主要营养成分会提供给花朵,嫩叶和茎叶变老,吃起来口感不佳。在吃诸葛菜的时候要在花期前食用,它营养丰富,根茎叶都可以使用,烹饪方法也比较多,最常见的是凉拌和清炒,口感清爽,还能补充人体所需维生素。
心叶诸葛菜的别名?
心叶诸葛菜,别名:菜子花、二月兰、紫金草、二月蓝;
二月前后开始开蓝紫色花,花色也有粉色和白色,也叫二月兰。生长于平原、山地、路旁、地边。对土壤光照等条件要求较低,耐寒旱,生命力顽强。
传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜,所以就叫诸葛菜了。它的花期早春至6月(非常长)。角果长条形,6月成熟。种子黑褐色,卵形。