硬柿子叫啥？
牛心柿子，镜面柿子，罗田甜柿子，鸡心黄柿子，四周柿子等。硬柿子的品种有很多，通常刚刚采摘的硬柿子吃起来会有一些生涩的口感，是需要经过加工或者放置一段时间之后才能够去掉生涩口感的。硬柿子除了可以直接食用之外，也是可以用来制作成柿饼的，去外皮用线穿起来，放到阴凉通风的地方晒干压扁即可，方法很简单。
吃柿子的季节是几月份？
柿子的上市时间 柿子成熟上市的季节一般是在10月份,不过还是要根据品种来定。一般小圆柿子霜降节就差不多了,大磨盘柿子要稍晚点。
耐储存的柿子一般都会在果实呈青色时就摘下,等到自然变黄时再食用
10月份。
柿子成熟的季节一般是在十月份，品种比较多，包括鸡心黄柿子、镜面柿子、四周柿子、罗田甜柿子等。柿子的吃法以及用途广泛，既可以直接吃，也可以用于制作柿子果酱等。
吃柿子有抓处吗？
有抓处！
经过霜冻的柿子，软乎乎的，手一抓不小心就抓破了，但是吃软柿子的时候要看准柿柄部位抓，这里比较硬，柿子拿到手里不容易烂，吃完柿子就剩柿柄不能吃，再把柿柄仍到垃圾桶里面即可。
当然如果是硬柿子，周围也可用手抓着吃，但是卫生起见，洗干净后还是抓到柿柄处吃为好！
端午节柿子香包怎么做？
端午节柿子香包是一件非常有意义的食品。制作柿子香包非常简单。首先需要将干柿子浸泡在温水中约30分钟，然后切成小块备用。
接着将糯米粉、白糖、油和热水混合成面团。
将面团分成小块，搓成球状，压扁后放入干柿子块，将馅料包进面团中，把面绕成扁心形。
最后放到锅里蒸约20-30分钟即可。制作出来的柿子香包不仅外形美观，而且香甜可口，让人胃口大开，是端午节不可缺少的传统美食之一。
材料：蓝线、黄线、香草、棉花、绒布、针、线。
1. 将棉花和香草混合均匀，成为香包填充物。
2. 用黄色棉线穿过针孔两头对齐成双股线，打结备用。
3. 沿圆形布片四周缝针，边缝边把针脚拉紧。
4. 如此缝一圈后把整个线收紧即成柿子果实部分。
端午节是中国传统节日之一，而柿子香包是端午节时的传统食品之一。做柿子香包的原材料主要是柿子饼和香料。首先将柿子饼切成小块，将香料包裹在柿子饼周围，再用红绸子绑好。放入烤箱烤至柿子饼表面干燥即可。柿子香包的主要食材柿子饼中富含营养，同时还有独特的口感和香气，是端午节的传统美食之一。
红柿品种哪里最好？
最好吃的柿子品种 第一种：牛心柿 牛心柿因为外表像牛心而得名。牛心柿是由渑池县石门沟的当地群众栽培出来的一个品种，花期6月，果熟期10月。牛心柿刚脱涩后食用果脆爽口
一：最好吃的柿子品种
第一种：牛心柿
牛心柿因为外表像牛心而得名。牛心柿是由渑池县石门沟的当地群众栽培出来的一个品种，花期6月，果熟期10月。牛心柿刚脱涩后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉质细腻，且用牛心柿晒制的柿饼质软味甜，受人喜爱。
第二种：镜面柿
镜面柿产自山东菏泽，由于菏泽古称曹州，所以也叫曹州镜面柿。镜面柿制成的柿饼称为耿饼，耿饼肉质细腻，软厚甘甜，保质期长久，古时曾为进贡朝廷的上品。
第三种：罗田甜柿
罗田甜柿是所有甜柿的品种中唯一一个能够自然脱涩的品种，即在秋季柿子成熟后，摘下即可食用，其他品种的柿子还需要经过人工的脱涩处理才可食用。罗田甜柿成熟于每年的十月上旬，果皮较为粗糙，成熟后果皮橙红色，且肉质细腻。
第四种：鸡心黄柿子
鸡心黄柿子晚熟且可存放时间长，成熟后颜色红艳，表皮光泽，一般到每年的九月下旬左右即可成熟。其果实皮薄肉厚，无核且味甜。
第五种：四周柿
四周柿是最常见的柿子品种之一。四周柿在果实的四周有四条明显的凹沟。四周柿味甜多汁，果肉呈橙红色，一般在每年的九月果熟。
第六种：尖柿
尖柿额果实呈圆锥形，外表橙红，果实顶端呈尖型。尖柿树寿命长、产量高，且不易落果。尖柿果实的汁多浓郁且味甜，制成的柿饼被称为合儿柿饼。
二：柿子的功效与作用
1、清热止咳
柿子具有清热润燥、生津止渴的作用，还能化痰止咳，可以用于治疗喉痛咽干、口舌生疮、肺热咳嗽等疾病。
2、补充维生素C
柿子中维生素C和糖分的含量非常高，比其他的一般水果的含量高出一至两倍，所以，常吃柿子可以补充身体所需的维生素和糖分，但是由于柿子的糖含量较高，所以糖尿病患者不宜食用。
3、润肠通便
柿子富含一种水溶性的膳食纤维果胶，果胶有润肠通便的效果，能保持肠道的正常菌群生长繁殖，有润肠通便的效果。
4、止血
柿子能够稳定、降低血压，还能软化血管、防止动脉硬化。而且新鲜的柿子有止血的作用，柿叶还可以治疗咳血、便血、吐血等症状
