阿尔巴白松露是什么菜
阿尔巴白松露是一种昂贵的菌类松露(学名：Truffle)是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名：Tuber)。
阿尔巴白松露是一种珍贵的食用真菌，被誉为地下的黑钻石。它是在意大利北部皮埃蒙特大区的阿尔巴地区生长的，因此得名。阿尔巴白松露具有独特的香气和美味，被认为是世界上最顶级的食材之一。
阿尔巴白松露是一种菌类如果说意大利北部的阿尔巴镇是这个国家美食地图上的钻石应该很少有人反对。只有三万人口的阿尔巴小镇古老而精致，建成已经两千多年，因为盛产稀有珍贵的白松露，而成为意大利的松木首府。
世界十大顶级美食分别是：日本松茸、香港一哥鲍鱼、威斯汀酒店百吉饼、意大利阿尔巴白松露、龙虾煎蛋卷、克拉夫特和牛肉眼牛排、孟买布拉西尔海鲜珍宝咖喱、夕张王甜瓜、多米尼克克罗拉007皇家披萨、艾玛斯鱼子酱。
而在巴黎则是9欧/克，相比较一下一般的黑松露价格只有2欧/克。对于那种超过一千克的白松露，大家只能在奢侈品拍卖会看到它。白松露的功效：如此珍贵的白松露，不仅具有较高的食用价值，它也具有美容价值。
白松露产于意大利，有白色钻石之称，通常每磅（453克）在800到1500美元之间，一般都会在拍卖场所出现，08年澳门赌王何鸿燊以20万美元（合156万港元）拍得最大的一颗白松露菌。
世界顶级食材你见过吗?
阿尔巴白松露——可以吃的钻石 欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并称为世界三大珍肴。由于松露对生长环境要求极其严格，近乎苟刻，而且无法人工培育，产量稀少，导致了松露的珍贵。
蓝色龙虾。蓝色龙虾的身价实在太高，所以即使在高级的法国餐厅，也不容易吃到鲜品。如果用湿布遮盖，放进冰箱冷藏，最多才可以保存7天。黄唇鱼。
第一种是日本的河豚白子。河豚想必大家都听过，知道它是一种珍贵的食材，那么河豚白子又是什么呢？其实白子就是指的河豚的精巢。白子的珍贵之处不仅在于它的味道十分爽滑，更在于它的产量稀少。
意大利阿尔巴白松露 本身松露就是顶级食材，而产自意大利的阿尔巴白松露则更加名贵，每公斤可达16万美金，相当于人民币110万元，也就是说一个拳头大小的白松露就需要花费百万元才能获得。
阿尔巴白松露 白松露是世界上极其顶级昂贵的食材，其实松露也是一种蘑菇，科学的解释方法是“一种多生长在松树、栎树、橡树下，一年生的天然真菌类植物。
阿尔巴白松露可以做榨菜吗
不能做。白松露是一种昂贵的食材属于菌类，而其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露，这种松露非常难种植，因此价高难求，一个巨大的约51千克的阿尔巴松露以160000美元售出。
阿尔巴白松露——可以吃的钻石 欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并称为世界三大珍肴。由于松露对生长环境要求极其严格，近乎苟刻，而且无法人工培育，产量稀少，导致了松露的珍贵。
意大利阿尔巴白松露 两块总重达950克的松露拍出9万欧元。松露为生长在松树、栎树、橡树下的天然菌类，由于生长环境的要求苛刻，存世稀少，身价昂贵。艾玛斯鱼子酱 艾玛斯鱼子酱是一种产自伊朗的极为稀罕的食物。
阿尔巴白松露的香气非常浓郁和特别，被形容为有点蒜味、坚果味和土壤味的香气。它在烹饪中可以用来提味，通常被刨成薄片，撒在各种菜肴上，如面食、米饭、奶酪、蛋类、鱼类、肉类等，以增添独特的风味和奢华感。
威斯汀酒店百吉饼威斯汀酒店百吉饼是世界十大顶级美食之一，可以说威斯汀酒店百吉饼是全世界最贵的百吉饼了。阿尔巴白松露阿尔巴白松露来自意大利阿尔巴，因为幽香独特，产量稀少而闻名世界，也是全世界最贵的美食之一。
百万元以上的食材有哪些
红色金子西班牙藏红花 藏红花也就是是番红花的雄蕊，是世界上最贵的调料，25万根的雄蕊晾干后只有500克。做一盘昂贵菜肴最多放6根藏红花，就可以产生极强的香味。
高端食材有松茸、藏香猪、乌鱼子、野生葛仙米、黄油蟹、藏红花、白松露、伊比利火腿、蓝龙虾、鲟鱼鱼子酱等。其中，藏香猪是猪中极品，它的营养比其他猪都要高一些。
黑松露( Truff )是法国三种最贵的食材之一，目前一公斤要价约六千法朗(约人民币39000元)。好的黑松露则产于法国的佩理戈尔（P`erigord)。
克巨型白松露拍出2万元人民币，是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一，必须借助和树根之间的共生关系获取养分。 这就是所谓的物以稀为贵。
高端食材有松露、鲍鱼、山葵、松茸、黄油蟹等。松露 松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。
顶级食材一：狮头鹅， 它产自我大广东，因为它的头部顶端和两侧有大大的肉瘤，看上去就像雄狮一样，所以叫做狮头鹅。顶级食材二： 广东的黄油蟹。
比黄金还贵的食物有哪些
阿尔马斯鱼子酱 鱼子酱本就是金贵的食材，但阿尔马斯鱼子酱的稀有程度更让其身价倍增，超过100岁的白鲟鱼，产量不到100尾，同等质量的鱼子酱价格超过了同等质量的黄金价格。
世界上十大最贵的美食我见过两种，一种是深海鱼子酱，另外一种是日本的神户牛肉。深海鱼子酱的价格堪比黄金，每吃掉一粒，都会感觉奢侈无比。
白色的松露是世界上最昂贵的食物之一。白松露与钻石一样，在未被加工前外表粗糙、笨重，但一经雕琢，它所展现的内在则像美钻一般璀璨。大理石般的纹路，象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官***。
贵过黄金的法国鹅肝 鹅肝，是法国的传统名菜，与松露和鱼子酱并称法式三大美食。
然而现在实在太便宜。这种植物便是胡椒，很多人听到这儿可能不屑：胡椒有什么贵的？这东西我家有的是。
世界上最贵的食物
1、瑟蒙德里咖喱龙虾 $ 3200 世界上最昂贵的咖喱gold.The与海洋瑰宝的Samundari Khazana组合做成的。 Chocopologie巧克力 每磅$ 2，600 世界上最鲜美的和最昂贵的巧克力Chocopologie。在每磅$ 2，600。
2、NO.3松茸：早在1000多年以前，松茸就已经是日本料理里不可或缺的一味佐料。由于过去50年间日本松茸的数量急剧减少，所以价格也就相应的上升了很多。日本的菌菇是全世界最昂贵的，松茸每公斤价高达13000人民币。
3、伊朗珍珠鱼子酱是世界上目前为止最昂贵的野生食材之一。每100克伊朗珍珠鱼子酱能卖到150万元人民币，平均每口就要30万人民币。尽管鱼子酱已经很贵了，富豪们还是要在上面撒满金箔，将每一粒鱼子都裹上黄金，彰显主人的尊贵。
