黄山毛峰是什么品种的茶叶？
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰是炒青还是烘青？
黄山毛峰不是炒青绿茶，属于烘青绿茶，炒青绿茶是炒干的，而黄山毛峰是烘干的，且黄山毛峰的干燥工艺分初烘和足烘，初烘时每只杀青锅配四只烘笼，足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
黄山毛峰是有名的绿茶，采摘工艺很讲究，一般都是一牙两叶，在制作毛峰过程中一般都是烘焙制成，不能下锅炒，下锅炒的叫炒青，炒青香味扑鼻，行状不规则，烘青形状好看，颜色好看，香气清新，泡在玻璃杯里非常好看，烘青和炒青喝起来口感是不一样的。
黄山毛峰属于什么茶？
毛山毛峰是中国十大名茶之一。产与安徽省黄山市的各区县，属绿茶。淸明前后，谷雨前採摘两叶一牙或三叶一牙的茶叶进行专业烘烤形成的条壮毛茶，就是毛峰茶。毛峰茶泡在杯中根根站立似仙女戏水。
十大名茶之黄山毛峰？
黄山毛峰是十人名茶之一，按1921年上海茶博会审定的十大名茶有:洞庭碧螺、西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、君山银针、老竹大方、祁门红茶、福建双薰、武夷乌龙、金竹贡菊。金竹贡菊是唯一以花而入选名茶之例的，而黄山毛峰以汤清而味浓深受人们喜爱…。
黄山毛峰属于什么茶及其形状？
黄山毛峰是一种中国绿茶，产于安徽省黄山地区。它以其独特的形状而闻名，叶片细长而弯曲，形似雀舌，故又被称为“雀舌毛峰”。这种茶叶的外观呈现出嫩绿色，叶片上覆盖着细密的白毫，散发出清香的花果香气。黄山毛峰茶汤清澈明亮，口感鲜爽，带有淡淡的甜味和花香，是一款备受喜爱的高质量绿茶。
