砀山酥梨介绍？
砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨属白梨品系，是白梨和沙梨的天然杂交品种，9月上中旬成熟。果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上。果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点。自古盛传：“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”
砀山酥梨果皮为绿黄色，贮后为黄色；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；可溶性固形物11%—14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素C2.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3—4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，丰产性好，管理好丰产、稳产。适应性极广，对土壤气候条件要求不严，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。果实发育天数135天，营养生育天数为207天。
一、砀山酥梨
砀山酥梨是在我国鲜果中的名产。它以果子粗大，黄亮美貌，薄皮汁多，肉厚核小，香甜松脆等特性，著名全球。 砀山酥梨带有糖分，矿物，柠檬酸和多种营养元素，营养成分极其丰富多彩，是难能可贵的果中上品，除生鲜外，还可生产加工成梨酒、梨膏梨糖和水果罐头等，是食品工业生产的关键原材料。梨子汁、梨膏具备去热清痰润肺止咳等功效与作用，是大家平时十分钟爱的輔助药物。砀山酥梨的关键种类有：金盖酥、白皮酥、绿皮酥和伏酥等当家的种类。在其中以金盖酥种类品质最好。
砀山酥梨
砀山酥梨砀山酥梨，安徽省砀山县特产，中国国家地理标志产品。
砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，以其汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。
砀山酥梨怎么选？
砀山酥梨是一种非常受欢迎的水果，以下是一些选砀山酥梨的方法：
看颜色：选砀山酥梨时，要选外表光滑，色泽金黄的。颜色越深，往往代表砀山酥梨越熟，口感也越好。
摸果皮：优质的砀山酥梨的果皮应该是光滑且有弹性的，如果果皮感觉粗糙或者有凹陷，可能说明这个砀山酥梨质量不佳。
看大小：选砀山酥梨时，并不是越大越好。一般来说，大小适中的砀山酥梨往往更甜。
闻香气：熟透的砀山酥梨会有很明显的香气，如果有酒味或者酸味，那么这个砀山酥梨可能已经变质了。
注意品种：公梨和母梨在口感上略有不同，公梨口感更甜一些，而母梨口感更清脆一些。可以根据自己的口味选择不同的品种。
注意采摘时间：一般来说，从绿到黄再到金黄是一个采摘的好时机。当砀山酥梨从绿到黄过渡的时候就可以开始采摘了，因为这个时候的果实甜度和水分都很好，食用口感最佳。
总的来说，选砀山酥梨时，应该注重果皮的颜色、果形、香气等多个方面，综合考虑选择自己最喜欢的品种。
要辨认挑选砀山梨，首先要注意外观。砀山梨的果皮应该是光滑、均匀的黄色，没有明显的瑕疵或斑点。
其次，触摸果实，砀山梨应该有一定的重量感，手感坚实而有弹性。
另外，闻一闻果实的气味，砀山梨应该有浓郁的香甜味道。
最后，可以轻轻敲击果实，听声音，砀山梨应该发出清脆的声音。综上所述，通过观察外观、触摸、闻气味和听声音等方法，可以辨认挑选出优质的砀山梨。
