一种能吃的野菜，叶子象小米粒一样堆在一起，根很小，有的地方叫米粒菜，大名叫什么？
这种野菜确实少见，我这几年就在整理山东地区的植物，把司空见惯的植物都找出他的学名，但是这种还是没找到，威海土话叫矬了末子，这是一种略带蔓生的小植物，一簇一簇的，与景天科多肉植物垂盆草叶片类似，烟台牟平一代有叫雀脑菜的，但是学名还是没找到，可以吃但是味道不如荠菜。
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这叫什么野菜?小时后麦地和树林里很多，我们这里都叫它老饭蛋!叶很小，不知道有没有人知道？
穿心莲的一种--
为爵床科植物，（Andrographis paniculata（Burm．f．）Nees）。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
野菜拨浪鼓怎么吃？
野菜拨浪鼓学名菥蓂。
菥蓂的嫩苗和嫩茎叶可以作为野菜来吃，主要是腌制和凉拌。
其中腌制成腌菜主要是用它的幼嫩茎叶，都不需要加辣椒的，只需切碎了用盐揉搓后，装罐密封3个月的时间，就能食用了，味道可是相当美味的。
除了腌制和凉拌，还可速烹和做汤，吃起来也同样很美味。
当然，有的朋友可能不喜欢酸辣味，那么在吃菥蓂前，可以先焯一遍水，浸去酸辣味即可，然后再来做菜吃。
天露香野菜怎么吃？
天露香野菜可以生吃或煮食。
因为天露香野菜是一种含有营养丰富的野菜，可以生吃或加热后食用。
从营养角度来看，如果生吃可以最大程度地保留其营养成分，而煮食则更易于消化吸收。
此外，天露香野菜还可以与其他蔬菜一起混合炒着吃，增加食欲和美味。
需要注意的是，野菜品种多样，有些野菜具有毒性或其他潜在的健康危害，所以在采摘野菜时应当谨慎，确保自己的食品安全。
准备食材，将大蒜、野菜分别洗净，切好备用
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热锅中倒一点油，把切好的大蒜倒入油中
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闻到蒜香后，将切好的野菜倒入，野菜最好事先焯一遍
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加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续
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3分钟后，放盐、鸡精进去，翻炒均匀
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大火收汁，立即出锅，味道很鲜很美
