鼠尾草能做菜吗?
能做菜。鼠尾草的香味浓烈刺鼻,夹杂些许樟脑的味道,可为各种食物增添沁人的香味。鼠尾草非常适合跟奶制品和油腻食物一起烹饪,有时也会加入葡萄酒、啤酒、茶和醋当中。鼠尾草的味道浓烈,用量不宜太多,以免掩盖其他配料的味道。由于鼠尾草不耐高温,也不宜长时间烹制,所以应在烹制过程即将结束的时候再加入鼠尾草。
千屈菜和鼠尾草及熏衣草的区别?
千屈菜千屈菜科、千屈菜属多年生草本,根茎横卧于地下,粗壮;茎直立,多分枝,全株青绿色,略被粗毛或密被绒毛,枝通常具4棱。叶对生或三叶轮生,披针形或阔披针形,顶端钝形或短尖,基部圆形或心形,有时略抱茎,全缘,无柄。花组成小聚伞花序,簇生,因花梗及总梗极短,因此花枝全形似一大型穗状花序;苞片阔披针形至三角状卵形,三角形;附属体针状,直立,红紫色或淡紫色,倒披针状长椭圆形,基部楔形,着生于萼筒上部,有短爪,稍皱缩;伸出萼筒之外;子房2室,花柱长短不一。蒴果扁圆形。
鼠尾草唇形科,鼠尾草属一年生草本植物。茎直立,株高30-100厘米,植株呈丛生状,植株被柔毛。茎为四角柱状,且有毛下部略木质化。叶对生,长椭圆形,绿色叶脉明显,两面无毛,下面具腺点。须根密集。顶生总状花序,花序长达15厘米或以上;苞片较小,蓝紫色,开花前包裹着花蕾;花梗密被蓝紫色的柔毛。花萼钟形,蓝紫色,萼外沿脉上被具腺柔毛。
熏衣草属双子叶植物纲、唇形科、薰衣草属的一种小灌木。茎直立,被星状绒毛,老枝灰褐色,具条状剥落的皮层。叶条形或披针状条形,被或疏或密的灰色星状绒毛,干时灰白色或橄榄绿色,全缘而外卷。轮伞花序在枝顶聚集成间断或近连续的穗状花序;苞片菱状卵形,小苞片不明显;花萼卵状筒形或近筒状;花冠长约为曹的二倍,筒直伸,在喉部内被腺状毛。小坚果椭圆形,光滑。
鼠尾草是什么味?
鼠尾草是有香味的,鼠尾草种类很多,一般花香都是从花朵和植株上散发出来的,花香不难闻,花香淡淡,不是很浓郁。甜味是很淡的,混有一种樟脑和茴香的气味。鼠尾草是唇形科、鼠尾草属一年生草本植物。植株呈丛生状,叶对生,长椭圆形,顶生总状花序。
鼠尾草,的种子能吃吗?
鼠尾草的种子可以食用。
一般鼠尾草种子都为生食,以吸收最多的营养。想吃软一点可以再吃前用温水泡30分钟。由于鼠尾草种子会在胃中膨胀,因此可防止饮食过量。鼠尾草种子本身无任何味道,所以可以加入任何饮料搭配食用列如:牛奶,麦片,奶酪,豆浆,粥,奶昔,沙律,酱料和汤等。将鼠尾草种子放进菜肴或烘培的糕饼,不但有一种特殊的香味,还可以让菜肴变得营养丰富。