秋葵最好吃的六种做法？
白灼，蒜蓉，耗油秋葵都很好吃。
介绍白灼秋葵的做法步骤
步骤 1
生抽、蚝油、白糖，再添加两勺水，搅拌均匀至糖化。
步骤 2
大蒜切成蒜末。
步骤 3
锅烧开水，水开把秋葵放进去煮三分钟。记得在水中放少许盐，这样会使秋葵颜色更漂亮。
步骤 4
三分钟后，捞出放在冷水中。
步骤 5
摆在盘中备用。
步骤 6
锅放底油。蒜末爆香。
步骤 7
调好的汤汁倒入锅中煮开。
步骤 8
将调味汁儿浇在秋葵上面，超级好吃的秋葵就做好了。
虾仁秋葵炒鸡头米
鸡头米和虾仁解冻。鸡头米放开水中焯煮2分钟左右捞出，虾仁放少量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制，腌好可以放冷箱冷藏。秋葵洗净切成片，建议不要切太薄。热锅冷油，先炒虾仁，虾仁变色后再放入秋葵，接着放入鸡头米，加少许水，加盐，略翻炒一会就能出锅。
秋葵炖蛋
秋葵切成1厘米左右的薄片，土鸡蛋加少许盐打散，用筛网过滤，按1:1.5左右的比例加水调匀，把蛋液和水的混合物倒在一个浅口盘里，静置片刻让蛋液消泡，把切好的秋葵片放在蛋液上，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。锅里烧水，水开后，中火蒸七八分钟蛋液凝结即可出锅。
一、秋葵酿肉（借用秋葵嫩五花的做法）
【食材】：
秋葵、五花肉
【做法】：
1、五花肉洗净，打成肉泥。
加入姜末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。
肉泥腌好，秋葵洗净。
2、秋葵去头，从中间切开，去掉中间的籽。
3、将肉泥装入秋葵中。
4、平底锅放适量油烧热，摆入秋葵肉煎至底部微黄，使肉泥定型。
翻面再煎一下，煎至肉表面焦黄即可。
食材：秋葵150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、盐适量
做法：
1、秋葵清洗掉表层绒毛，用刀将周边菱角去掉；
2、处理好的秋葵切段，放在沸水中焯烫两分钟，捞出沥水（其实，最有营养的做法是先焯水，然后再切段）
3、火腿肠剥去外衣，切成小粒；
4、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散；
5、热油锅，烧至八成热，倒入蛋液，煎好的鸡蛋用铲子切成小块；
6、鸡蛋炒熟，倒入火腿，翻炒均匀；
7、倒入秋葵，翻炒两分钟，调入适量盐，炒匀即可。
秋葵怎么做好吃最简单做法？
【食材】：
秋葵、五花肉
【做法】：
1、五花肉洗净，打成肉泥。
加入姜末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。
肉泥腌好，秋葵洗净。
2、秋葵去头，从中间切开，去掉中间的籽。
3、将肉泥装入秋葵中。
4、平底锅放适量油烧热，摆入秋葵肉煎至底部微黄，使肉泥定型。
翻面再煎一下，煎至肉表面焦黄即可。
秋葵最简单的做法就是清煮，秋葵清洗后切掉最上面的蒂头部分。放到沸水中煮三分钟。秋葵熟得很快，煮太久营养会流失掉。蒜蓉炒香放入酱油和清水，放一勺淀粉水，浇汁在秋葵上面即可。
秋葵怎么做好吃？
蚝油秋葵的做法
用料：秋葵一斤、蚝油小半碗、白糖一汤匙、蒜2瓣、鸡精少许
1、水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟（时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整）。
2、秋葵放凉水里过凉 然后切段（不喜欢粘液的，先切后煮，黏液会少很多）。
3、找一小碗，放入蚝油、糖、鸡精、蒜末搅拌均匀。
4、锅热放油，倒入刚刚搅拌好的料汁，炒出蒜香即可。
5、然后倒入秋葵，翻炒3-5分钟，酱汁均匀裹在秋葵上即出锅。
小贴士
1、蚝油足够咸，不需要再加盐。
2、先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味。
