洋芋是什么？
洋芋就是马铃薯，（学名：solanum tuberetum），茄科多年生草本植物，可食用，是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。马铃薯又称蛋、马铃薯、马铃薯等。是茄科的块茎。随着小麦、大米、玉米、高粱的种植，中国成为世界五大农作物。马铃薯原产于南美洲的安第斯地区。人工栽培的历史可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部。马铃薯主要产于中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国。中国是世界上马铃薯总产量最大的国家。2015年，中国将推出将土豆主食转化为馒头、面条、米粉等主食的战略。除了大米、小麦和玉米外，土豆也会成为主食。
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马铃薯是什么食物？
马铃薯，又称土豆、洋芋、洋山芋、薯仔、土豆仔、洋薯等，是一种主要作为粮食和蔬菜的食物，被称为世界上四大农作物之一。马铃薯属于多年生草本植物，主要产于南美洲安第斯山脉地区，其主要营养成分为碳水化合物，同时也富含维生素C、维生素B6、钾等营养素。马铃薯的食用方式多种多样，可以煮、蒸、炸、烤等，也可以制作成各种美食，如马铃薯泥、马铃薯丝、薯片、土豆烧牛肉等。由于其营养丰富、易于保存和栽种等特点，马铃薯已成为世界上重要的粮食作物之一。
马铃薯是一种根茎类食物。
1. 马铃薯是一种富含淀粉质和各种维生素的根茎类食物。
它作为主食的营养价值非常高。
2. 同时，马铃薯还是一种多用途的食材，可以做成薯条、土豆泥、炖肉等多种美食。
因此，马铃薯在世界各地都受到了广泛的喜爱和应用。
粮食作物
马铃薯是一种粮食作物，生活中很常见，主要产自中国、俄罗斯、印度等国家，它是茄科、茄属的一年生草本植物，还叫做地蛋、土豆。马铃薯为茎块状，形状为长圆形，直径大约3-10厘米左右，外皮的颜色为棕色或紫褐色。除了原本的马铃薯品种之外，现在还研发培育除了彩色的马铃薯。
