云南买回来的水果说是叫佛手,不知道要怎么吃,说是可以削皮直接吃?
佛手柑,有圆的也有犄角,淡金色,有淡淡的果香,果皮有点辣,籽和果核苦,果肉甘甜,可以去火润肺。可以入药。而且即使你不吃,将它当装饰品摆放家里都可以一两个月不坏,只是会脱水,而且它的香味儿可以驱虫的。
盆栽佛手能吃吗?
盆栽佛手能吃。
拂手又名佛手,属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指。本品为芸香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的果实。秋季果实尚未变黄或刚变黄时采收,切成薄片。果肉几乎完全退化。供药用。
佛手瓜和佛手果有什么区别?
1.
形态区别 佛手瓜的果实呈长条状,外壳较薄,肉质较少,种子较多。佛手瓜皮通常为黄色、绿色或白色,具有清香的味道,常用于烹调。佛手瓜还有一种品种叫做“金钩瓜”,果实外形呈弯曲状,宛如一个“钩子”,通常用于药用。 佛手果的果实呈多角形,外壳厚实,通常有5-8个“手指”状的突起,颜色较为鲜艳,包括黄色、橙色、红色等。佛手果的果实肉质较多,种子较少,味道清香芳甜,具有很高的营养价值。
2.
生长习性的差异 佛手瓜原产中国南方,中南半岛以及印度。它属于夏苗,生长在气温较高的季节,需要足够的光照和水分,其生长期大约在3-4个月左右。
佛手柑的品种有哪些?
白花佛手,红花佛手。
佛手为芸香科植物佛手的果实。果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。
常绿灌木或小乔木,高达丈余,茎叶基有长约6厘米的硬锐刺,新枝三棱形。单叶互生,长椭圆形,有透明油点。花多在叶腋间生出,常数朵成束,其中雄花较多,部分为两性花,花冠五瓣,白色微带紫晕,春分至清明第一次开花,常多雄花,结的果较小,另一次在立夏前后,9-10月成熟,果大供药用,皮鲜黄色,皱而有光泽,顶端分歧,常张开如手指状,故名佛手,肉白,无种子。
通常用作中药,或因其果形奇特,而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。
品种按花色可分白花和紫花两种。白花中又可分为大型品种与小型品种两种,前者树形高大,耐寒性强;后者树形小,枝条下垂,需架支柱,抗寒性差,但果实香味浓,成熟早,多为拳状,大都来自金华地区,常供应市场。
佛手水果的正确食用方法?
1、清炒
佛手果具有较高的营养价值,一般可以直接取300克左右的新鲜佛手果,清洗干净后切成细丝备用,准备葱姜盐等调味品。锅烧热之后放入适量的油加热,待油热后放入葱椒炒香,然后将佛手果丝加入进去翻炒,变软之后加入适量的食用盐调味出锅食用即可。
2、泡水喝
因为生的佛手果可能会有淡淡的苦味,为了不影响到口感可以和蜂蜜一起泡水喝。将佛手果洗干净之后切片晒干,取一个干净的玻璃罐,加入晒干之后的佛手果之后再倒入适量的蜂蜜,淹没佛手果即可,将罐口用保鲜膜封好放置在阴凉处,待一两个月之后可以取适量的佛手果蜂蜜水和适量温水调匀饮用,能够起到良好的润肺止咳功效。