广州花市哪个最好？
广州越秀西湖花市
越秀西湖花市是广州最具代表性的传统花市，历史文化底蕴深厚，素有“百年花市”之称。广州市越秀区花市办1月8日发布消息称，越秀传统西湖花市将于1月19日至21日在北京路(中山五路至泰康路)、西湖路(教育路至北京路)、城隍庙广场设置花市档位，以年宵花销售为主，呈献传统花市“烟火气”。
年宵花由来？
年宵花最早源于粤、港、澳地区，广州更是有"花城"的美誉！众所周知，粤、港、澳地区是非常讲究风水的，他们认为盆栽植物是有灵性的，可以为家人带来好运，各种盆栽植物不仅被赋予了美好的寓意，甚至在春节期间还会被挂上利是、小灯笼、中国结等用于装饰，以祈求来年好运气、有个好彩头。
主要是指在春节前后上市销售的花卉。一般从每年12月至翌年情人节前后大约2-3个月左右的时间，这一段时间集中了一些盛大的节日，如圣诞节、元旦节、春节、元宵节、情人节等，人们习惯用各色花卉来装饰房间，增添节日喜庆气氛，因此这样的花卉又称为年宵花。
是指春节前到元宵节这一段时间销售的各种花卉。春节是我国民间最古老最隆重的传统节日。春节期间，为了装点节日气氛，近年，人们习惯用各色花卉来装饰房间，增添节日喜庆气氛。
谁知道广州人过年要逛花市的由来？
年宵花市，旧时称为除夕花市，大约始于明代。屈大均的《广东新语》中就提到明代广州已出现花市。当时广州河南三十三乡的百姓，多半是以种花为生的花农，他们从河南到河北来卖花，就从五仙门附近的码头过渡登岸，后人称这地方为“花陟头”，这就是广州最早的花市。今天的年宵花市就是昔日花市演变而来的。
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广州的四秀是什么？
这个没听过，泮塘五秀就知道：“莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角”，百度百科上面都有的 ，具体请看： 泮塘五秀 被称作“泮塘五秀”的“莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角”一直非常闻名。地处西关的泮塘风景秀丽，气候宜人，十分适合种植莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇这几种蔬菜，并被称为“五秀”，还被后人广泛地运用到各种的粤菜烹制之中。据记载泮塘莲藕有白莲、红莲、京塘莲等多个品种，以肥大丝韧驰名广州。由莲藕而派生的广东美食藕饼、荷叶饭等众所周知。泮塘马蹄（荸荠）的知名度仅次于莲藕，以水马蹄为主，通常于立秋种下经120天便可收成，以其制作的优质泮塘马蹄粉过去曾大量远销南洋、北美。马蹄糕得以成为广东美食亦有赖泮塘马蹄的历史作用。马蹄花为白色。城市人比较生疏的茭笋又名茭白，学名“菰”，多年水生草本植物，开紫红色小花，其果实叫菰米，又名雕胡米，古代“六谷”之一。菰的嫩茎的基部经某种菌寄生后，膨大似笋，就是茭笋了，常作时令上菜。菱角为一年生草本植物，花白色，果实红紫色的多作蔬食，而黑壳者肉色稍黄，多作菱粉。泮塘以红菱为主，甘甜可口。红菱从定植至初收仅130多天。菱花入诗自古不少，唐代古镜带有菱花形的花纹称作菱花镜，骆宾王《王昭君》诗云“古镜菱花暗，愁眉柳叶颦。”茨菇（慈姑）在泮塘的历史据云只有300多年，因其白皮白肉个头大，并含有丰富蛋白质与碳水化合物等大受广州人欢迎，还取其某种形状意义，把茨菇作为年宵传统菜，亦有以其制成中式糖果。茨菇开白色小花，很雅致。莲藕、马蹄等为何称作“五秀”？民间一说因在煮食过程中须落足油水，是为“瘦”物，后在光绪年间几位文人觉得不雅，于是改称“五秀”。但从仁威庙上的“五秀”之花浮雕来看，“秀”的意义在于现实价值，“五秀”其意为“五朵‘金’花”。另外，在古代“秀”的一个意思为“谷物吐穗开花”（白居易诗“麦苗不秀多黄死”），可引申为植物开花，故“五秀”亦可解释为“五种开花之植物”
