蒟蒻果冻花束做法?
先将2000毫升的水+200~300克白砂糖(或冰糖)+ 香兰叶一把
(6~8片叶子)放到一起煮,直到香叶兰的味道挥发出來。
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再使用冷水500毫升+一包蒟蒻粉(140克)一起泡10分钟,再倒到煮好的液体里,用大火烧滚,再转小火煮15分钟,直至透明。
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如果使用塑胶模具进行定型的话,要放置15-20分钟后再倒入。
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果冻花束需要各种各样的颜色,我们可以借助植物中的天然色素来实现。
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红色可以用甜菜根、火龙果、红麴米来实现;
黄色可以用黄瓜、姜黄粉、南瓜、仙桃、芒果、玉米实现;
紫色可以用紫薯、红凤菜;
蓝色可以用蝶豆花;
绿色可以用抹茶粉、菠菜、地瓜叶、香兰叶;
橘子色可以用红萝匐;
黑色可以用可可粉、竹炭粉、仙草粉;
白色可以用椰奶、牛奶、杏仁粉、豆浆、白色奶油;
咖啡色可以用三合一咖啡。
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能体现不同颜色的食物准备好了,我们需要进行清洗、破碎等操作,提取其汁液。
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接下来我们就可以制作果冻花束了。
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使用3D果冻花模具,抽取颜色,插入业已凝固的透明底,边向外抽出模具,边将颜色轻推入内,依模具的不同,可分别制作花蕊,花瓣,叶子等。
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雕花这一步骤需要耐心细致才能完成。
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接下来我们准备底汤。
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将金桔洗净,表面切十字花,加冷水、白砂糖(或冰糖)一起煮。煮熟后,取出,放凉,去核,切成细丝,放入白色底汤中,备用。
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这样一份美轮美奂的立体果冻花束就做好了。
关于这个问题,蒟蒻果冻花束是一种比较特别的点心,其做法如下:
所需材料:
- 蒟蒻粉
- 糖
- 水
- 食用色素
- 果汁
- 花型模具
- 插花枝
步骤:
1. 将蒟蒻粉和糖混合,加入适量的水,搅拌均匀。
2. 将混合物加热至水开,继续搅拌至变稠。
3. 将混合物分成几份,分别加入不同的食用色素和果汁,搅拌均匀。
4. 将不同颜色的混合物倒入花型模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 将凝固的果冻花用插花枝串起来,制作成花束即可。
注意事项:
1. 混合物的粘度要适中,太稠或太稀都不容易成型。
2. 蒟蒻果冻花束可以根据自己的喜好选择不同的颜色和口味。
3. 制作过程中要注意卫生,避免细菌污染。
像微型小南瓜的红彤彤的是什么?
茄科植物,果实的模样和南瓜差不多,不过却是属于茄属的植物,平常都是用来观赏的,它的名字叫“红茄”。
红茄的果实形态特别,有非常长的观赏期,插在花瓶里,放点清水,可以维持几个月的观赏期,期间要注意换水和修剪底部切口,它并不是南瓜的品种,而是茄属的一种植物。现在,红茄已经变成了一种插花,它的果实可以连带枝条一直砍下来,用来插在花瓶里,变成观赏果子。
其实红茄的果子还具有药用的效果,可以用来消炎消肿,还能够对胃痛有适当的缓解作用,不过我们平常就不能胡乱使用