花椒的产地是哪个省份?
四川、贵州、河北、山西等地都是花椒的主产地,四川花椒的品质全国闻名,贵州的花椒品质出也极佳,河北及山西则以产量高占据优势,成为了花椒的主要产地。花椒适应性极强,它耐寒、耐旱、抗病能力强,却不耐涝,只要不积水,它还是很易栽种管理的。
全国花椒产量排行榜?
No.1 陕西省宝鸡市凤县
凤县是重要的花椒产区之一,是国家林业总局命名的中国花椒之乡,产于凤县的“大红袍”花椒颇具名气。截至目前,凤县全县花椒留存4500万株,今年的总产量约400万公斤。
No.2 甘肃省陇南市武都区
武都区素有“陇上江南”之称,良好的气候条件,丰富的光、热、水资源,为武都种植花椒提供了得天独厚的条件。武都是我国花椒原产地之一,距今已有2000多年的栽培史,是有名的中国花椒之乡。
No.3 陕西省韩城市
韩城,是中华文明重要发祥地之一,也是史圣太史公司马迁的故乡。韩城市同时是一座全国闻名的花椒之都,“大红袍”花椒产量几乎占全国的六分之一,品牌价值高达20亿元。
No.4 甘肃秦安县
秦安花椒是甘肃省秦安县特产、中国国家地理标志产品,秦安花椒地理标志产品保护范围为甘肃省秦安县兴国镇、西川镇、莲花镇、陇城镇、郭嘉镇、云山乡、刘坪乡、叶堡乡、安伏乡、魏店乡、王铺乡、王窑乡、千户乡、王尹乡、兴丰乡、中山乡、五营乡等17个乡镇现辖行政区域。
No.5 重庆江津
2004年,江津荣获“中国花椒之乡”称号;2008年,江津花椒获批“农产品地理标志”;2011年,江津花椒获批“地理标志证明商标”;2018年,江津花椒品牌价值经中国品牌研究中心评估达到18.12亿元,位居重庆农产品品牌前三名,花椒产业已经成为江津地区最重要的支柱产业之一。
农业产品波动性是非常大的。总得说来四川和云南的花椒产量是靠前的。
2017年云南省花椒产量为6.20万吨,占全国总量的14.14%;陕西花椒产量为8.28万吨,占全国总量的18.89%;山东花椒产量为3.97万吨,占全国总量的9.06%;重庆花椒产量为6.97万吨,占全国总量的15.90%;甘肃花椒产量为3.79万吨,占全国总量的8.65%;四川花椒产量为万吨,占全国总量的19.07%。
2018年四川省花椒产量在10万吨左右,重庆市花椒产量为7.4万吨,陕西省花椒产量在6.26万吨左右。
花椒原产与哪里?
1、花椒的原产地是中国四川和湖南。
2、花椒有红花椒还有绿花椒之分,且多数是产自于海拔比较高的地区。花椒喜欢湿润的地方,且耐干旱,喜欢阳光。花椒多数是被人们当成调味料而进行使用的,也可以进行烹饪单独的食材。花椒的味道比较***,属于是中国特有的香料,四川或者是湖南等地,喜欢用花椒。
花椒木最好产地?
在四川,出产花椒木的地方很多,但一般公认的评价是四川汉源县产的花椒木是最好的。
因为川菜的麻辣味道是最地道最正宗最厉害的,这一点在全国是公认的,在四川的川菜馆的厨师们都喜欢标榜自己使用的是汉源花椒。这在四川,一般的家庭主妇都知道。