甘肃香豆粉是什么？
香豆粉是甘肃特有制作面食的香料。
香豆子，豆科、胡卢巴属的一年生草本植物，全株有香气。羽状3小叶，小叶通常有齿。托叶与叶柄合生，花单生或组成头状花序，黄色或白色。有点像同是豆科植物的苜蓿，和苜蓿一样是三小叶构成的复叶，但植株形态不一样，香豆子的叶子比较长。
香豆子起源于地中海和西亚地区，在我国西北、华北地区种植较多，全株都可食用，是很好的调味品。
香豆粉是豆科植物香豆子的子叶中提取出来的。香豆粉色泽呈浅黄色，具有清香味，油润，其细度为40-60目，也是豆科植物葫芦巴子提胶后的副产品，葫芦巴粉中含有2%的薯蓣皂素，还含有8种氨基酸以及葫芦巴油。我们可利用葫芦巴粉经过深加工可提取出氨基酸、薯蓣皂素、油。香豆粉因其主要是种子的子叶部分，所以蛋白质含量可达到百分之二十八到百分之三十以上。香豆子又叫做葫芦巴、香草、季豆、胡巴等，是豆科一至两年生的草本植物，根系较为发达，其主要的根系分布在六七寸土层以内，茎直立，主茎高一二尺；叶片呈长椭圆形，较厚，像肉质，呈鲜绿色。在我国的西北和华北北部地区种植
香豆子什么时候收合适？
1.香豆子开花后就可以收了
2.可以。香豆子是一年的植物，但非常值得栽种，在它开完花之后，当花序上50％的小花开放时即可采收，所以是可以收的。
3.香豆子为豆科一年生草本植物，全株有香气，花期4-6月，果期7-8月。多栽培。豆科胡卢巴属一年生草本。又称胡卢巴、香草。为绿香豆子 肥作物。中国以西北地区栽培较早，江淮流域以及东北、华北、***等地区也有种植。是豆科胡卢巴属一年生草本植物。在我国西北、华北地区种植较普遍，多与夏秋麦田复种或早春稻田前茬种植，也可在中耕作物行间间种。植株和种子都可食用，是很好的调味品。植株和种子含有香豆素，是天然香精的重要原料。种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶，是重要的化工原料。
香豆子，一般在四月初播种，六月底或七月初收获，每亩可收获一百斤到一百五十斤，多者达两百斤以上。香豆子，又名胡卢巴，为豆科一至两年生草本植物，根系比较发达，主要根系分布在六七寸土层以内，茎直立，主茎高一、二尺，分枝六个到十个。
叶为三出掌状复叶，长椭圆形，很厚，像肉质，鲜绿色。 蝶形花冠，黄白色，荚果二寸到四寸长。每荚含有种子一二十粒，种子灰黄色，具香味。
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像扁毛草的香料？
香茅草。禾本科，香茅属。多年生草本。簇生，直立；叶线形，有芳香；散穗花序大，复生，小穗成对。产热带、亚热带地区；我国华南有分布，但多不抽穗结实。繁殖用分株，有种子时可播种。喜温暖潮湿，充分阳光或半阴，排水良好之肥沃土壤。华北地区需室内盆栽。茎叶可提炼芳香油作香精或药用；以叶煮鱼可避腥味；非洲不少人吃鲜叶。适于花境或野生花卉园内种植。与香茅草相似的有枫茅(C.nardus)，产东南亚；芸香草(C.distans)，产我国陕西、甘肃及西南；印度也有，秆为造纸原料。
