苦菊热量为什么那么高？
答题公式1：++苦菊的热量比其他蔬菜高，主要是因为它的主要成分是蛋白质和复杂碳水化合物。
1. 苦菊的主要成分是蛋白质和复杂碳水化合物，这让它的热量比其他蔬菜更高。
2. 蛋白质是身体所需的重要营养素，有益于肌肉生长和修复，同时也有更高的能量密度。
而碳水化合物也是身体所需的主要营养素之一，同样对提供能量有很大作用。
3. 如果你正在控制饮食，就要注意苦菊的热量含量，并且在摄入的时候要适量搭配其他食材，保持营养均衡。
苦菊是一种常见的花草茶饮料材料，其热量也许比较高主要是因为它含有一定的碳水化合物和脂肪。但是，苦菊的热量相对于其他饮料来说并不算很高，一般来说是每00克大约含有30到40千卡的热量。如果您担心摄入过多的热量，您可以适量饮用或者选择低热量的饮料。同时，饮食均衡、适量运动也是保持身体健康的重要因素。
苦菊热量高。
主要是因为苦菊中含有大量的蛋白质、碳水化合物，热量比较高。
苦菊虽然热量高，但同时也富含多种维生素、矿物质和纤维素等营养物质，所以适量食用也是可以获得健康的营养。
金玉兰菜有几种？
金玉兰菜的种类和品种较多，有菜用品种、饲用品种和花卉观赏用栽培品种，又可分为结球金玉兰和散叶金玉兰两大类。
结球金玉兰， 结球金玉兰只需一次栽培即可生产出产品，栽培上很少受季节的限制。心叶能形成较松散的直筒形叶球，叶片较大，叶厚，中肋较粗，也称为法国苦苣或法国菊苣。
结球金玉兰以叶球供食也可食用嫩叶，叶片基部略有清苦味。有的结球品种既可食用叶片也可以进行软化栽培。根据叶片的颜色可分为绿叶金玉兰和红叶金玉兰。
绿叶金玉兰叶片为绿色，叶片宽大，叶脉较粗，类型品种很多，很耐低温。红叶金玉兰也称意大利菊苣，又有两种类型:
一种从幼苗到成熟叶片始终为红色，叶脉白绿色，品种有艾利奥斯、西乐拉、古斯特等;另一种随生长和秋季温度的降低叶片逐渐变红或青铜色等，国内引进的品种“荷兰红色结球”就属此类型。
有的品种叶片具有红色条斑或斑点。红叶金玉兰在温度较低时叶片呈红葡萄酒色或紫红色，色彩艳丽，在沙拉中作配色用。散叶金玉兰 散叶金玉兰根据用途可分为饲料菊苣和经软化栽培后能食用的软化金玉兰，也可根据叶形分为宽叶形和狭叶锯齿金玉兰等。
软化金玉兰其栽培过程分为两个阶段:一是种根田间培育阶段，二是种根在黑暗条件下软化培育出芽球阶段。根据软化后叶片颜色的不同可分为乳白色或乳黄色和红色两大类型。散叶金玉兰肉质根肥大。不能形成叶球，叶片不如结球金玉兰宽大。
叶片苦味很浓，且质地硬，食用品质差，可作为优质牧草进行栽培，其肉质根进一步进行软化栽培，形成芽球(菊苣黄)供食用，软化的芽球苦味淡，脆嫩，按芽球的颜色可分为浅黄白色种和叶脉及叶缘具红色花纹的红菊苣种，主要是从荷兰、英国和日本引进的品种。
按植根休眠期长短可分需经低温贮藏处理的和无休眠期的两种，如日本的白河品种。粗根型金玉兰 粗根型金玉兰也称意大利蒲公英。其叶如同蒲公英的叶片，具有肥大白色的直根。叶片可作为生食蔬菜食用。根烘干磨碎后，可作为咖啡的添加剂或代用品，它可改善咖啡的风味和浓度。同时含有丰富的菊糖，可用作制糖原料。
